Name: Quinta de Santa Eufemia | Vinho do Porto fine white | Criado e produzido em Portugal
Brand: Quinta de Santa Eufemia
SKU: QS-Fine White
Price: 8.70 EUR
Availability: InStock

Descrição

NOTA: O Decreto-Lei n.º 50/2013, de 16 de abril estabelece o regime de disponibilização, venda e consumo de bebidas alcoólicas em locais públicos e em locais abertos ao público, proibindo a prática destas atividades relativamente a menores de idade.

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Fine White

750ml

19,5% vol.

UVAS: Vinhas com as principais variedades recomendadas para o Vinho do Porto, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Gouveio.

VINIFICAÇÃO: Colheita manual . Uvas fermentaram durante 5 dias em cubas de inox com controle de temperatura.
Fermentação foi interrompida com a adição de aguardente vinica com 77% alc.

ESTÁGIO: Nove meses em vasilhas de aço inox onde sofreu uma natural decantação,sendo transferido posteriormente para toneis de madeira de 3.000 litros onde estagiou durante pelo menos 3 anos antes de ser engarrafado.

NOTAS DE PROVA:
Cor dourada, notas de frutas, mel, flores , muito boa acidez, final longo.

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO: Com amendoas torradas, salmão fumado, foie gras, servido como aperitivo ou durante a refeição.Vinho excelente para beber com refeição leve de saladas ou peixe grelhado . White Port é a chave para o Porttonic, um fantástico cocktail feito com White Port, água tónica e rodela de limão ou menta.

TEMPERATURA: 6 – 10ºc.

ENÓLOGA: Alzira Viseu de Carvalho

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Sobre a Quinta de Santa Eufemia

“É mais um relicário de história ímpar do Vale do Douro, a mais antiga Região vinícola demarcada e regulamentada do mundo (em 1756).

Nela podemos encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação.

Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha.
Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes.
O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Em 1864 o patriarca histórico de uma família duriense – Bernardo Rodrigues de Carvalho – funda a Quinta de Santa Eufemia. A sua paixão pelo vinho do porto transmitiu-se de geração em geração.

Informação adicional

Peso	0,75 kg

Brand

Quinta de Santa Eufemia

os encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação.

Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha. Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes. O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Em 1864 o patriarca histórico de uma família duriense - Bernardo Rodrigues de Carvalho - funda a Quinta de Santa Eufemia. A sua paixão pelo vinho do porto transmitiu-se de geração em geração.

Atualmente a Quinta de Santa Eufemia pertence à 4ª geração - sete irmãos, bisnetos de BRC. De entre eles Bernardo e Alzira desde 1994 assumiram o compromisso da gestão da Quinta. Bernardo é responsável pela comercialização e divulgação destes preciosos vinhos finos e velhos do Douro - Vinho do Porto – e também dos vinhos Douro e azeite. Alzira mantém os ancestrais conhecimentos de vinificação e envelhecimento do precioso néctar, aliados às mais modernas tecnologias."

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Os produtos Quinta de Santa Eufemia são comercializados sob o mesmo nome comercial, tendo a sua morada sediada em Parada do Bispo - Portugal.