Descrição
Whisky – THE PORTUGUESE
NOTA: O Decreto-Lei n.º 50/2013, de 16 de abril estabelece o regime de disponibilização, venda e consumo de bebidas alcoólicas em locais públicos e em locais abertos ao público, proibindo a prática destas atividades relativamente a menores de idade.
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THE PORTUGUESE
SMALL BATCH BLENDED WHISKY
2024 Vintage release VENAKKI WHISKY
THE PORTUGUESE
Esta primeira edição oferece uma combinação de whiskies maturados em barris de primeiro enchimento de Madeira, Moscatel de Setúbal e Douro, previamente tostados e carbonizados antes de serem preenchidos.
A maturação e a mistura de whisky são tanto uma ciência quanto uma forma de arte. Embora possamos explicar grande parte do primeiro aspeto, é no segundo que a magia e a alquimia se unem para produzir uma qualidade sublime.
Seguindo a tradição Venakki, estes whiskies são engarrafados no momento certo, não com base na idade ou outras restrições. São cuidadosamente selecionados da nossa Private Heritage Reserve (barris que anteriormente continham vinhos finos) e misturados à perfeição.
A série portuguesa é a alquimia entre terroir, barris de madeira, tempo e habilidade na mistura, que se combinam para criar este whisky incomparável, de profundidade e complexidade, mas acessível, atraindo tanto os apreciadores experientes como os recém-chegados.
Detalhes de Produto
País: Portugal
Destilaria / Marca: THE PORTUGUESE
Engarrafador: Venakki Distillery
Barril: Madeira Medium Rich, Muscatel de Setubal, Douro STR
Nº de Garrafas: Less than 2900 garrafas
Estilo: Whisky de Malte e Grão
Álcool / ABV: 48% / 96 proof (US)
Volume: 700 ml/ 70cl
Brand
Venakki
Sobre a Destilaria / Marca
"O VENAKKI DISTILLERY é o Pioneiro do Whisky Português - e o vencedor do Prémio Ouro Líquido da Bíblia do Whisky 2021 de Jim Murray - uma pequena marca privada e independente que produz espirituosas experimentais contemporâneas, e a casa por detrás deste excepcional VENAKKI WHISKY.
O VENAKKI WOODWORK Raro Casco Português exemplifica o artesanato, a tanoaria e a gestão da madeira no seu melhor. Desbravando terreno através da exploração, engenhosidade, perícia e curiosidade, é o resultado de algumas experiências pouco usuais e até bastante controversas, com a Art & Heart infundidas ao longo do processo.
Para citar Jim Murray (Whisky Bible 2021), “Venakki não tem medo de se entusiasmar com a frente gustativa e fornecer entretenimento emocionante e irreverente…”, “… sente-se, aperte o cinto de segurança… e agarre-se pela sua vida”.!
No que toca ao perfil gustativo de um VENAKKI WOODWORK, o programa de Maturação em Casco pode contribuir em até 80% do sabor e 100% da sua cor, é tão mágico como científico e acreditamos que a mistura destes dois é uma arte.
Uma palavra do produtor: Como Destiladores Independentes, temos a oportunidade de fazer espirituosas contemporâneas enquanto nos inspiramos numa época em que as coisas eram simplesmente feitas da melhor maneira possível. Da maneira certa.
Embora baseados numa proveniência pouco comum do whisky, dependemos do nosso terroir e da nossa longa tradição de produzir e envelhecer vinhos mundialmente reconhecidos, assim como daquele que é o local de nascimento de alguns dos barris mais procurados do mundo para o envelhecimento e maturação do whisky.
O clima continental com influência atlântica durante todo o ano; de dias quentes e noites frescas (variações térmicas diárias que vão tipicamente dos 15.º C aos 40.º C / 60.º F a 105.º F) leva o nosso Whisky a extrair do barril toda o proveito para o qual os preparámos.
Como Pioneiro do Whisky Português, exploramos as infinitas possibilidades da nossa tanoaria tradicional. Os nossos CASCOS DE CARVALHO SOB MEDIDA são de carvalho naturalmente temperado ao ar até 36 meses, e podem ser construídos combinando aduelas de diferentes tostas e proveniência, tais como o carvalho americano e europeu.
Enquanto que os nossos RARE PORTUGUESE CASK cujo nome auto-explicativo anuncia a sua raridade e proveniência, e que tipicamente continham já anteriormente vinhos finos como o Porto, Madeira, Douro, Moscatel de Alexandria, ou Brandy, para citar alguns, e são a espinha dorsal das expressões únicas WOODWORK WHISKY.
O tipo de madeira, o fabrico do barril, os novos ou primeiros enchimentos que contêm a herança do envelhecimento anterior, e mesmo a construção do armazém de envelhecimento do barril, são todas razões para as expressões únicas do nosso WOODWORK WHISKY. Atrevemo-nos a dizer que é a nossa própria alma, a expressão distintiva da série Woodwork.”
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Este produto é produzido pela VENAKKI Destillary e comercializado pela empresa KARALLO DUNORT DISTILLING LDA., com morada no lote 87, Rua D, Zona Ind., 2090-242 Alpiarça - Portugal.
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