Fusões da Quinta
A Fusões da Quinta é uma marca que surgiu para divulgar produtos obtidos através das frutas produzidas na Quinta da Oliveira Velha.
A principal produção da Quinta da Oliveira Velha são os morangos certificados pelo GlobalG.A.P.. Este referencial é um dos referenciais mais exigentes em termos agroalimentares e serve como garantia de produção de acordo com as boas práticas agronómicas e requisitos de segurança alimentar.
Além dos morangos a Quinta tem também abóboras e olival.
Como queremos diversificar fazemos parcerias com entidades reconhecidas na sua área como mestres destiladores tradicionais ou produtores locais da nossa inteira confiança.
Enquanto pequenos agricultores, comprovámos que a Natureza não é a aquela máquina perfeita que as empresas e alguns consumidores pensam que é.
Apesar de seguirmos todas as boas práticas relativamente ao consumo consciente da água, o uso sustentável dos fatores de produção e a manutenção da biodiversidade, com o recurso aos polinizadores e organismos auxiliares como Crisopas, existe sempre uma parte da produção que não cumpre com os requisitos comerciais para consumo em fresco.
No sentido de criar uma economia circular que valorizasse essa componente “mais feia” da produção começámos a nossa busca por produtos alimentares ricos em vitaminas e nutrientes, com matérias primas 100% Naturais, sem aditivos, conservantes ou OGM’s.
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