Name: Quinta de Santa Eufemia | Vinho do Porto tawny | Criado e produzido em Portugal
Brand: Quinta de Santa Eufemia
SKU: QS-Tawny
Price: 8.70 EUR
Availability: InStock

Descrição

NOTA: O Decreto-Lei n.º 50/2013, de 16 de abril estabelece o regime de disponibilização, venda e consumo de bebidas alcoólicas em locais públicos e em locais abertos ao público, proibindo a prática destas atividades relativamente a menores de idade.

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Tawny

750ml

19,5% vol.

UVAS: Vinhas velhas onde as principais castas durienses estão misturadas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Francisca.

VINIFICAÇÃO: Uvas colhidas manualmente com 14,5º Baumé. Fermentação decorreu em lagares de granito com a tradicional pisa a pé. Uvas fermentaram durante 5 dias a uma temperatura entre 22 a 26ºc. A fermentação foi interrompida com a adição de aguardente vínica com 77ºc.

ESTÁGIO: Nove meses em cubas de inox onde sofreu uma decantação natural, sendo posteriormente transferido para pipas de madeira com 550 litros onde estagiou durante 4 anos.

NOTAS DE PROVA: Cor vermelho com nuances douradas. Notas de fruta madura com damascos e ameixas secas. Na boca apresenta grande complexidade que lhe foi dada pelo estágio na madeira.

SUGESTÃO de HARMONIZAÇÃO: Com frutas secas, presunto, mousse chocolate, tarte de maçã.

TEMPERATURA: 10 a 12ºC

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Sobre a Quinta de Santa Eufemia

“É mais um relicário de história ímpar do Vale do Douro, a mais antiga Região vinícola demarcada e regulamentada do mundo (em 1756).

Nela podemos encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação.

Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha.
Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes.
O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Em 1864 o patriarca histórico de uma família duriense – Bernardo Rodrigues de Carvalho – funda a Quinta de Santa Eufemia. A sua paixão pelo vinho do porto transmitiu-se de geração em geração.

Informação adicional

Peso	0,75 kg

Brand

Quinta de Santa Eufemia

os encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação.

Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha. Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes. O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

Em 1864 o patriarca histórico de uma família duriense - Bernardo Rodrigues de Carvalho - funda a Quinta de Santa Eufemia. A sua paixão pelo vinho do porto transmitiu-se de geração em geração.

Atualmente a Quinta de Santa Eufemia pertence à 4ª geração - sete irmãos, bisnetos de BRC. De entre eles Bernardo e Alzira desde 1994 assumiram o compromisso da gestão da Quinta. Bernardo é responsável pela comercialização e divulgação destes preciosos vinhos finos e velhos do Douro - Vinho do Porto – e também dos vinhos Douro e azeite. Alzira mantém os ancestrais conhecimentos de vinificação e envelhecimento do precioso néctar, aliados às mais modernas tecnologias."

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Os produtos Quinta de Santa Eufemia são comercializados sob o mesmo nome comercial, tendo a sua morada sediada em Parada do Bispo - Portugal.