Descrição
Box Experiência: Travel Kit – Edição Especial de Natal n. 1 + Crackers.
Este Produto Inclui:
Travel Kit – Edição Especial de Natal n. 1 com:
Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela (20g)
Doce Extra de Figo e Laranja com Canela (20g)
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja (do Algarve) (20g)
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (20g)
Chutney de Pimento Vermelho (20g)
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (20g)
Crackers Capinhas Papoila (Vegan), Diplomata Biscuit (125g)
_
Descrição
A Box Experiência: Travel Kit – Edição Especial de Natal n.º 1 + Crackers é uma celebração da autenticidade portuguesa, pensada para partilhar o sabor e o calor do Natal. Reúne seis criações artesanais em bisnaga — doces, cremes, chutney e pasta — acompanhadas pelas crocantes Crackers Capinhas Papoila (Vegan), produzidas pela Diplomata Biscuit, em Aveiro. Um presente completo que alia tradição, sabor e design, pronto a oferecer e a saborear em momentos especiais.
Cada elemento desta box conta uma história feita de origens portuguesas, de ingredientes autênticos e de técnicas artesanais. As bisnagas meia.dúzia® transformam receitas tradicionais em experiências contemporâneas, permitindo descobrir o que Portugal tem de mais genuíno, através de combinações criativas e sabores únicos.
_
As bisnagas:
Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela
Feito com Maçã Bravo de Esmolfe DOP, variedade nobre da Beira Alta, este doce traduz o sabor suave e aromático das maçãs portuguesas combinadas com a intensidade quente da canela. O resultado é um doce equilibrado, perfumado e reconfortante, ideal para os dias frios da quadra natalícia.
Excelente para barrar em pão de centeio, panquecas ou tostas, e perfeito em tábuas com queijos curados. Servido com as Crackers Ondina Sésamo, cria uma harmonização crocante e delicada que encanta em qualquer mesa de Natal.
Doce Extra de Figo e Laranja com Canela
Nesta combinação, o figo pingo de mel de Trás-os-Montes e a laranja do Algarve unem-se num doce de sabor intenso e textura cremosa, enriquecido com um toque de canela. Um encontro entre o doce e o cítrico que reflete o equilíbrio da doçaria portuguesa tradicional.
Ideal para acompanhar queijos de pasta mole ou curada, como o Serra da Estrela DOP ou o Brie, ou para servir sobre as Crackers Ondina Sésamo, criando uma fusão de contrastes que evoca o espírito acolhedor do Natal.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve
O chocolate negro de São Tomé, com 70% de cacau, une-se à laranja do Algarve num creme de sabor vibrante e elegante. O amargor refinado do cacau encontra a frescura cítrica da fruta, criando uma combinação intensa e equilibrada que desperta os sentidos.
Perfeito para sobremesas natalícias, bolos de chocolate ou para barrar sobre as Crackers Ondina Sésamo, este creme representa a união entre dois mundos — o tropical e o mediterrânico — num gesto simples e cheio de sabor português.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso
Um creme sofisticado que combina o cacau intenso de São Tomé, os mirtilos de produção portuguesa e o calor aromático do vinho do Porto. A textura aveludada e as notas frutadas criam uma experiência indulgente, perfeita para ocasiões festivas.
Pode ser servido como recheio de tartes, coberturas de bolos ou sobre panquecas, e combina na perfeição com as Crackers Ondina Sésamo para um contraste entre crocância e cremosidade. Um sabor que traduz a elegância do Natal português.
Chutney de Pimento Vermelho
Elaborado com Pimento Vermelho da Póvoa de Varzim, este chutney alia o sabor adocicado e ligeiramente fumado do pimento a um toque agridoce de especiarias e vinagre. É uma criação versátil e surpreendente, ideal para acompanhar pratos de carne ou queijos fortes.
Perfeito para servir com Crackers Ondina Sésamo, enchidos, foie gras ou carnes assadas, este chutney acrescenta frescura, cor e intensidade à mesa de Natal.
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro
Produzida a partir da Azeitona Negrinha do Douro DOP, esta pasta cremosa expressa a autenticidade dos olivais do norte de Portugal. O sabor profundo e ligeiramente amargo da azeitona é equilibrado por especiarias e azeite virgem extra, criando uma textura rica e envolvente.
_
As bolachas:
As Crackers Diplomata Biscuit: Crocância e Versatilidade
As Crackers Capinhas Papoila (Vegan) da Diplomata Biscuit são o complemento ideal para os sabores meia.dúzia®. Produzidas artesanalmente, com azeite e sementes, têm textura leve e sabor neutro que realça o perfil de cada compota, pasta ou chutney.
Perfeitas para servir como base de canapés, em tábuas de queijos e enchidos, ou para acompanhar as bisnagas doces e salgadas desta edição, são o elemento que transforma este presente numa verdadeira experiência gastronómica portuguesa.
_
Ingredientes:
Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela
Maçã, açúcar, canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
Doce Extra de Figo e Laranja com Canela
Figo, laranja, açúcar, canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja
Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso
Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
Chutney de Pimento Vermelho
Pimento vermelho (76%), açúcar, vinagre, gengibre, raspas de limão e regulador de acidez (ácido cítrico).
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro
Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.
Crackers Diplomata Capinhas Papoila
Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, leite de coco, água, amido de milho e sementes de papoila.
_
Informação Nutricional:
Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela
Declaração nutricional média por 100g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; hidratos de carbono 40,0 g; dos quais açucares 39,3 g; lípidos 0,39 g; dos quais saturados 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.
Doce Extra de Figo e Laranja com Canela
Declaração nutricional média por 100g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kj; hidratos de carbono 43,4 g; dos quais açucares 42,6 g; lípidos 0,319 g; dos quais saturados 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja
Declaração nutricional média por 100g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g.
Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso
Declaração nutricional média por 100g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9 g; dos quais açucares 45,3 g; Lípidos 6,7 g; dos quais saturados 6,7 g; Proteínas 1,5 g; Sal 0,017 g.
Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
Chutney de Pimento Vermelho
Declaração nutricional média por 100g: energia 431 kJ; lípidos 0.5 g; dos quais ácidos gordos saturados 0.1 g; hidratos de carbono 22.4 g; dos quais açúcares 22.1 g; proteínas 1.2 g; sal 0.0 g.
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro
Declaração nutricional média por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.
Crackers Diplomata Capinhas Papoila
Com baixo teor de gordura 18.6 por 100g, sem adição de açúcar, sem lactose, sem fermento, sem corantes nem conservantes.
_
Origem das matérias-primas:
Maçã Bravo de Esmolfe DOP
Cultivada na Beira Alta, a Maçã Bravo de Esmolfe é uma das mais apreciadas de Portugal. De polpa branca e textura macia, distingue-se pelo aroma intenso e sabor delicado que equilibra o doce e o ácido. Reconhecida com Denominação de Origem Protegida (DOP), é símbolo da fruticultura tradicional portuguesa e da autenticidade dos pomares beirões.
Originária da aldeia de Esmolfe, em Penalva do Castelo, esta variedade é cultivada há séculos e continua a ser colhida manualmente, com o mesmo cuidado e respeito pela natureza. A sua elegância aromática transforma compotas e sobremesas em verdadeiras recordações de Natal.
Figo “Pingo de Mel” de Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes, os figos amadurecem ao sol entre maio e setembro, dividindo-se entre lampos e vindimos. A variedade pingo de mel é valorizada pela polpa densa e doce, de cor âmbar e sabor intenso, rica em minerais e vitaminas essenciais.
Estes figos são colhidos e secos de forma natural, mantendo a textura melosa e o aroma característico. Quando combinados com laranja e canela, resultam num doce que reflete o calor e o conforto das tradições transmontanas.
Laranja do Algarve IGP
Produzida sob Indicação Geográfica Protegida (IGP), a Laranja do Algarve é reconhecida pela casca fina, suculência e doçura equilibrada por uma acidez leve e refrescante. O clima ameno e as mais de 3.000 horas de sol anuais do sul de Portugal garantem frutos de aroma intenso e brilho natural.
Este cítrico é uma das joias do inverno algarvio, sendo essencial na confeção de doces e sobremesas portuguesas. No Natal, o seu perfume cítrico e vibrante simboliza frescura e vitalidade à mesa.
Mirtilo de Vila Nova de Famalicão
Provenientes do Norte de Portugal, os mirtilos de Vila Nova de Famalicão são cultivados com respeito pelos ciclos naturais e pela sustentabilidade. A cor azul intensa, a textura firme e o sabor equilibrado entre doce e ácido tornam-nos ideais para combinar com chocolate ou vinhos licorosos.
Produzidos em quintas familiares, são colhidos no ponto de maturação ideal, garantindo frescura e autenticidade. Representam a modernidade da agricultura portuguesa e o compromisso com a qualidade local.
Pimento Vermelho da Póvoa de Varzim
Na Póvoa de Varzim, o cultivo de pimentos é uma tradição com séculos de história. O solo fértil e o clima atlântico conferem aos pimentos vermelhos um sabor naturalmente adocicado e uma textura carnuda e brilhante.
Utilizados no Chutney de Pimento Vermelho, estes pimentos são cuidadosamente selecionados e confecionados em pequenos lotes. O resultado é um produto que traduz a essência da horticultura portuguesa, equilibrando doçura, acidez e notas fumadas.
Azeitona Negrinha do Douro DOP
A Azeitona Negrinha do Douro DOP é uma variedade exclusiva das encostas do Vale do Douro, onde é colhida manualmente para garantir a integridade de cada fruto. De formato arredondado e textura firme, apresenta uma cor que varia entre o verde-amarelado e o negro violáceo, consoante o grau de maturação.
A sua preservação em azeite virgem extra, aliada ao uso de especiarias, dá origem a uma pasta cremosa e de sabor intenso. Um produto que reflete o respeito pelo território, a tradição oleícola e o carácter genuinamente português da região duriense.
Chocolate Negro de São Tomé (70% Cacau)
O chocolate negro de São Tomé é conhecido pela sua pureza e complexidade aromática. Produzido a partir de cacau com 70% de teor, revela notas de café, frutos negros e um amargor elegante e persistente. É considerado um dos melhores cacaus do mundo, herdeiro das antigas rotas portuguesas do Atlântico.
Esta origem africana, historicamente ligada a Portugal, confere profundidade e autenticidade ao chocolate utilizado nos cremes da meia.dúzia®, que ganha vida ao combinar-se com frutas portuguesas e vinhos licorosos.
Canela
Introduzida na Europa durante os Descobrimentos, a canela tornou-se uma das especiarias mais presentes na doçaria portuguesa. O seu aroma quente, doce e levemente picante remete para a tradição dos conventos e das receitas de Natal.
Nas combinações da meia.dúzia®, a canela liga-se naturalmente à Maçã Bravo de Esmolfe, ao figo e à laranja, criando perfis aromáticos ricos e confortáveis, que evocam o calor do lar e a essência das festas de inverno.
Vinho da Madeira Malvasia
A casta Malvasia (Malmsey) é uma das mais antigas da ilha da Madeira e dá origem a um vinho licoroso de perfil doce e aroma complexo, com notas de frutos secos, mel e caramelo. A sua acidez equilibrada confere-lhe frescura e elegância.
Utilizado em sobremesas e combinações com chocolate, o Vinho da Madeira acrescenta sofisticação e um toque vínico distintivo, tornando cada creme uma homenagem à tradição madeirense e à sua herança vínica.
Vinho do Porto
Produzido exclusivamente na Região Demarcada do Douro, o Vinho do Porto é um dos grandes símbolos de Portugal. Envelhecido em madeira, apresenta aromas de frutos secos, especiarias e notas tostadas que lhe conferem profundidade e doçura.
Quando combinado com mirtilos e chocolate, revela toda a sua intensidade e calor, criando harmonias que evocam o Natal e o património vínico do Douro, Património Mundial da UNESCO.
Crackers Capinhas Papoila – Diplomata Biscuit
Produzidas artesanalmente pela Diplomata Biscuit, marca de Aveiro, as Crackers Capinhas Papoila são 100% vegan e conhecidas pela textura fina e crocante. Feitas com azeite português e sementes de papoila, apresentam sabor delicado e natural.
São o acompanhamento perfeito para compotas, pastas e chutneys, proporcionando contraste e equilíbrio entre crocância e suavidade. Representam o melhor da pastelaria artesanal portuguesa, aliando tradição, qualidade e inovação.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.